辣味番茄季節沙拉

食材

1.綜合小番茄各2顆

2.洋菇1朵

3.生菜適量

4.白花椰菜10g

5.西洋芹菜10g

6.白蘆筍1支

7.松本茸1朵

8.食用花草少許

 

醬料

1.番茄辣椒醬3匙

2.義大利陳年紅酒醋3匙

3.橄欖油2匙

4.鹽之花少許

 

料理步驟

1.將所有食材洗淨

2.小番茄切丁、洋菇和生菜切絲備用

3.白花椰、西芹、蘆筍、南瓜切絲後川燙備用

4.將松本茸煎熟備用

5.把番茄辣椒醬和美乃滋拌勻

6.將所有食材和醬料混合即完成