XO醬涼拌黃瓜雞絲

食材

1. 筊白筍半根

2. 四季豆5根

3. 薑片3片

4. 小黃瓜1條

5. 雞胸肉半塊

調味料

1. XO醬3匙

2. 胡椒粉些許

3. 醋2匙

4. 醬油1匙

料理步驟

1. 將所有食材洗淨後切絲、切片

2. 茭白筍、四季豆和薑片先川燙後,用冰水冰鎮

3. 把小黃瓜、雞絲、茭白筍、四季豆、薑片放到容器中,加入XO醬拌勻

4. 加入胡椒粉、醋和醬油調味

5. 最後將食材擺盤即完成