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食材
1. 蝦子3隻
2. 透抽1條
3. 干貝2顆
4. 魚片1片
5. 黃櫛瓜半條
6. 綠櫛瓜半條
醬料
1. 北海道干貝XO醬1匙
2. 美乃滋些許
3. 4匙橄欖油
料理步驟
1. 將所有食材洗淨切好,蝦子去殼備用
2. 烤箱預熱180度,將食材先抹上橄欖油後,放入烤箱內烤到上色
■ 蝦子、透抽、干貝烤約3-5分鐘
■ 魚片和櫛瓜烤約7-8分鐘
3. 製作醬料:將XO醬和美乃滋混合均勻
4. 將烤好的蝦子、透抽、干貝抹上XO醬
5. 將食材擺盤後,淋上調好的XO醬美乃滋即完成