爐烤海鮮佐XO醬美乃滋

食材

1. 蝦子3隻

2. 透抽1條

3. 干貝2顆

4. 魚片1片

5. 黃櫛瓜半條

6. 綠櫛瓜半條

醬料

1. 北海道干貝XO醬1匙

2. 美乃滋些許

3. 4匙橄欖油

料理步驟

1. 將所有食材洗淨切好,蝦子去殼備用

2. 烤箱預熱180度,將食材先抹上橄欖油後,放入烤箱內烤到上色

   ■ 蝦子、透抽、干貝烤約3-5分鐘

   ■ 魚片和櫛瓜烤約7-8分鐘

3. 製作醬料:將XO醬和美乃滋混合均勻

4. 將烤好的蝦子、透抽、干貝抹上XO醬

5. 將食材擺盤後,淋上調好的XO醬美乃滋即完成